山形県鶴岡市で旬を味わう
山形県鶴岡市で頂ける美味しい野菜・果物・水産物・お米等の紹介サイトです。
概要
南東北、日本海側に位置する山形県。
さくらんぼをはじめとする果物や、山菜、また米どころとしても大変有名な県と言えるでしょう。
その山形県は、大きく４つの地域に分けられます。
県庁所在地である山形市や、将棋で有名な天童市が位置する村山地方。
新庄市などが位置する、最上地方。
米沢牛で有名な米沢市や南陽市が位置する、置賜（おきたま）地方。
そして、日本海に面した庄内地方です。
この庄内地方と呼ばれる地域には、酒田市と鶴岡市、そして東田川郡と飽海郡が含まれます。
山形県唯一の重要港湾酒田港を有する酒田市に対し、鶴岡市は城下町として栄えました。
市の面積が東北地方の市としては最も大きく、全国規模でも８番目に大きな市です。
鶴岡市に広がる庄内平野は、赤川と最上川の堆積作用で出来た平野と言われ、その西側は南北３４キロメートルに渡り砂丘地帯となっています。
北・東・南側は出羽三山などの高い山々に囲まれているのに対し西側には日本海が広がっており、この特徴的な風土を生かして生み出された、様々な産物が魅力的な場所でもあります。
特に有名なのが、「だだちゃ豆」。
鶴岡の、様々な条件が重なった結果生まれた奇跡の味とも言われます。
「だだちゃ豆」以外にも、鶴岡は美味しいものがたくさんあるのですが、東北以外では意外と知られていないようです。
ここでは知られざる鶴岡の魅力について、お伝えしたいと思います。
